Mae cadwolion bwytadwy cyffredin yn cynnwys y canlynol yn bennaf:
Asid benzoig:
Trosolwg: Fe'i gelwir hefyd yn asid bensencarboxylig, mae'n gadwolyn bwyd sydd wedi'i hen sefydlu a ganiateir i'w ddefnyddio mewn llawer o wledydd.
Nodweddion: Ymddangos fel grisialau cennog neu nodwydd gwyn; yn gynnil hydawdd mewn dŵr ond yn hawdd hydawdd mewn ethanol.
Asid sorbig a sorbad potasiwm:
Trosolwg: Mae asid sorbig yn ymddangos fel nodwydd di-liw fel crisialau neu bowdr crisialog gwyn, tra mai sorbad potasiwm yw ffurf halen potasiwm asid sorbig.
Nodweddion: Mae asid sorbig yn ddiarogl neu mae ganddo arogl ychydig yn sydyn ac mae'n sefydlog yn erbyn golau a gwres; fodd bynnag, mae amlygiad hirfaith i aer yn achosi ocsidiad ac afliwiad, gan leihau ei effeithiolrwydd cadwolyn. Mae sorbate potasiwm yn hydawdd iawn mewn dŵr yn ogystal ag mewn toddiannau swcros a halwynog crynodedig, gan ei wneud yn cael ei ddefnyddio'n helaeth wrth gynhyrchu.
Parabens (p-Hydroxybenzoates):
Trosolwg: Fe'u gelwir hefyd yn esterau asid p-hydroxybenzoic neu esterau Nipagin, mae'r rhain yn ddeilliadau o asid benzoig. Y mathau a ddefnyddir amlaf yw'r esters methyl, ethyl, propyl, a butyl, gyda'r ester butyl yn cynnig yr effaith gadwol orau.
Nodweddion: Ymddangos fel crisialau bach di-liw neu bowdr crisialog gwyn; yn ddiarogl ac yn ddi-flas i ddechrau, er y gallant adael ôl-flas ychydig yn astringent; yn gynnil hydawdd mewn dŵr ond yn hawdd hydawdd mewn toddyddion organig fel ethanol ac aseton.